食品包装设计的要求和规范

2019-10-12 12:00:40 admin 6


食品包装设计都需要遵循一定的规范和要求:

1,预包装食品营养标签设计标示的任何营养信息,应真实、客观,不得标示虚 假信息,不得夸大产品的营养作用或其他作用。

2,预包装食品营养标签设计应使用中文。如同时使用外文标示的,其内容应当 与中文相对应,外文字号不得大于中文字号。

3,营养成分表应以一个“方框表”的形式表示(特殊情况除外) ,方框可为任意尺寸,并与包装的基线垂直,表题为“营养成分表” 。

4,食品营养成分含量应以具体数值标示,数值可通过原料计算或产品检测获得。

5,营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。

6,所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括:能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。当标示其他成分时,应采取适当形式 使能量和核心营养素的标示更加醒目。

7,对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时,在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

8,使用了营养强化剂的预包装食品,在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值 (NRV) 的百分比。

9,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量。未规定营养素参考值(NRV)的营养成分仅需标示含量。

10,预包装食品中能量和营养成分的含量应以每 100 克(g)和(或)每 100 毫升(mL)和(或)每份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时,应标 明每份食品的量。份的大小可根据食品的特点或推荐量规定。

11,转基因食品须注明:凡列入农业部发布的《农业转基因生物标识管理办法》的食品,必须在标签上标注“转基因食品”。如使用转基因大豆制取的油,其标签上也应标有“转基因大豆油”字样。

12,暗示功效的语言不能使用。 特殊膳食用食品(如:婴幼儿食品、糖尿病人食品)必须标识营养成分,即营养标签。不得标示的内容包括:对某种疾病有“预防”或“治疗”作用等内容。

13,防腐剂写具体名称。 食品配料表中各种配料应按制造过加工食品时加入量的递减顺序排列。新规要求:婴儿配方奶粉应标明营养素、热量、食用方法和适宜人群。进口婴幼儿配方奶粉的标签,应标注“原产国或地区”等。

14,标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。

15,标签上必须标示的文字和数字的高度不得小于1.8毫米;净含量与食品名称必须标注在包装物或包装容器的同一展示面;便于消费者识别和阅读。

总之,好的食品包装设计既要有吸引人注意的外观形象,又要严格遵循国家关于食品包装设计的要求和规范,二者需要兼顾。


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